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养生头等大事－健脑
1．脑健康问题
北京三博脑科医院 张伯君呼吁关注脑健康体检，他提到知名女作家吕铁力曾在《丢失的人——中国人“脑健康”备忘》一书中写到：“在国人的意识中，对‘脑’的认识很模糊。他们对身体的其他器官，比如心脏、胃的疾病很关注，却并不在意脑的健康与否，以为头不疼就等于脑健康。他们对老年痴呆症也很陌生，更无法理解这类人群，也就无法体会家属的苦处。人文的、躯体健康的、遗传的、个人生活方式的多方面因素在影响、左右着脑健康。…”
从2000年9月16日开始，9月份被定为中国的“脑健康月”，每年的9月16日被定为中国的“脑健康日”。我国着名脑病专家、北京三博脑科医院神经外科首席专家、博士生导师于春江教授在今年中国脑健康日来临之前呼吁，关爱脑健康，掌握自我呵护并检查自己大脑的本领，发现问题及时纠正；特别是脑力工作者，脑健康的体检甚至更胜于常规体检。
2．大脑是人体的司令部
于春江教授指出，大脑相当于人的司令部，因为大脑管人的感觉、感官、思维。我们的大脑整个的重量只是人体重的2%，但是它对血液供应的需求是全身血液供应总量的20%。大脑这些细胞要靠充足的血液供应维持他的思维，人才能作出判断和正常的思维活动。人的感官
功能、意识、判断力、创造力也都靠大脑来完成。
3．重视脑病 预防脑病
脑健康受损者主要表现可根据受损程度划分为：
（1）脑部疾病
脑部疾病，包括脑卒中，脑肿瘤，脑外伤，脑炎或脑膜炎症，脑变性疾病如老年性痴呆和帕金森病等，脱髓鞘疾病等。当出现这些疾病的症状时，大多数患者能到医院治疗，然而即使医学发展到今天，也有很多神经系统疾病不能完全治愈，而常遗留程度不同的残疾。
（2）脑亚健康
脑亚健康：可包括疾病的临床前期和亚健康状态。后者是指人的机体虽然检查无明显疾病，但呈现出疲劳，活力、反应能力、适应力减退，创造能力较弱，自我有种种不适的症状的一种生理状态。脑亚健康介于脑健康与疾病之间，是一种生理功能低下的状态。
古人云：“上医治未病”，要重视疾病的预防。我们如果发现自己脑部确实有一定的问题，应该首先到正规的专科医院做一些检查，首先要去的是神经内科，有一些病需要到神经外科检查，专业的医生会对检查结果提供有关健康教育咨询，或进行适当预防治疗处理。
于春江教授强调：珍爱大脑，呵护生命，注重体检，珍视脑健康，预防脑病，不分年龄、性别、职业、地区，脑健康往往就掌握在你自己手里！
4．大脑抗衰策略
（1）大脑抗衰两要诀
◆排除变性的疾病。由于各种病的因素干扰大脑，能加速变异的过程，这样的危险一定要排除。
◆血管的年轻很重要。大脑要有充足的血液供应。人的血液供应是靠血管来输送的，血液输送氧气、营养成分给大脑组织。血管要是硬化了，血管供应的这片脑组织就坏死了！
（2）低头伤颈椎 抬头能健脑
长期低头的姿势，会造成人的颈背部软组织一直处于紧张状态而受损，且大脑受到颈椎张力，使耗氧量大大增高。因此，长期低头除了导致颈椎疼痛外，还会感觉头晕。抬头走路或者经常做抬头的动作，可让全身得到最大程度的舒张，使脑皮层吸收优质氧能量，延缓大脑衰老。
抬头走路要求上身稍向前倾，下巴前伸，高抬头，两肩向后舒展，走起来“飒飒”有声。这样走路，不但姿势好看，对健康也有多方面的好处。这种姿势能使得思想集中在一点上，可使精力充沛。两肩向后拉，肺部可以吸入更多的空气。脊柱伸直可调整全身的姿势，并使身体维持平稳。轻微呼吸时，腹部略有起伏，说明腹部处于轻度紧张状态，能减轻腹腔内的脏器对腰的负担。
（3）当心软饮料伤肝损脑
据英国媒体今天报道，最新研究报告称，软饮料可能严重危害人体细胞。英国大学一项最新研究表明。在诸如芬达和百事等饮料中发现的常见防腐剂苯甲酸钠可以破坏人体细胞DNA的重要部分。这一问题通常与衰老和酗酒密切相关。最终导致肝硬化和如帕金森氏症等退化性疾病。这一发现可能对全球饮用碳酸饮料的消费者产生严重后果，也将加剧关于食品添加剂的争论。
英国谢菲尔德大学的衰老问题专家彼得.派珀，从1999年至今一直在从事苯甲酸钠的研究。派珀在实验室中对苯甲酸钠对活酵母细胞的影响进行了测试，试验结果令他大吃一惊：这种苯甲酸盐破坏了DNA的一个重要区域——被称为细胞“发电站”的线粒体。其恶果，导致：发病多，易衰老。
派珀教授近日在接受采访时表示：“这种物质可严重损坏线粒体中的DNA，其破坏能力会达到完全阻止其活动的程度，令其彻底‘罢工’。线粒体消耗氧气以提供给人们能量，如果你破坏了它，细胞将出现非常严重的故障。如今众多疾病就与对此类DNA的破坏有关，如帕金森氏症及很多神经系统退化性疾病，影响最严重的当属衰老过程。”
长期以来，科学家就怀疑苯甲酸钠可能诱发癌症，因为在与碳酸饮料里的添加剂维生素C混合之后，苯甲酸钠可能生成一种致癌物——苯。英国食品标准局去年针对饮料中苯含量的一项调查中发现四种品牌的碳酸饮料中苯含量过高，这些品牌的饮料随即被责令停止在英国市场上销售。
然而，支持苯甲酸钠的一部分机构却认为7年前评估可能已过时，英国食品标准局(FSA)支持苯甲酸钠在英国的使用，这一决定已得到欧盟的支持。但英国议员要求对此实施紧急调查。英国议会超党派环境组织自由民主党主席诺曼.贝克说：“很多添加剂相对较新，它们的长期影响尚不能确定。此类防腐剂显然需要食品标准局的进一步调查。”世界卫生组织曾于2000年对苯甲酸钠进行过全面评估，结果表明它的使用是安全的。不过该组织同时承认，支持这一结论的现有科学是“有限的”。派珀教授表示，美国食品与药品管理局所实施的一系列检测已经过时。他的研究工作得到了英政府某研究委员会的资金支持。
可口可乐、英国第二大软饮料巨头Britvic公司的百事极及健怡百事可乐(DietPepsi)均含有苯甲酸钠。此类饮料的生产商和英国软饮料协会声称，它们已将添加剂安全性检测委托给政府进行。
综上所述，软饮料的防腐添加剂苯甲酸钠的争论仍无定论，不过慎重起见，建议孩子最好不喝软饮料。
此前有研究认为食品添加剂导致儿童多动症。派珀教授说：“我对正大量饮用此类饮料的儿童健康充满忧虑。”家长在购买含有防腐剂的软饮料时应当三思而后行，最好产品中防腐剂含量经最新测试证明安全之后再消费。
（4）缓解记忆衰退
生活中，你是否碰到过类似的尴尬境地：为了找钥匙把抽屉翻个底朝天；到银行取钱竟忘掉密码；碰到熟人怎么也记不起名字；走出家门突然想起煤气没关……
西方人用“舌尖上的错误”来微妙地表达上述情况。其实，这都是记忆力减退惹的麻烦。正常人的最佳记忆力出现在20岁左右，到25岁时，记忆力正式进人下降阶段。年龄越大则记性越差。这是自然规律。
那么，对健康人来说，应用什么办法给大脑做“体操”，锻炼记忆能力呢?
◆勤用大脑 人的记忆力在某种程度上和肌肉的力量一样，经锻炼后会得到改善。对新事物保持浓厚兴趣，敢于挑战困难，勤奋工作和学习，都可以使记忆力保持良好状态。中老年人经常看新闻、电影、听音乐，能集中精力，让脑细胞处于活跃状态。
◆辅助记忆：大脑记忆的主要内容是各种词汇和事件。因此，运用联想、归类等方法，有意识背诵喜欢的歌词、文章等，对锻炼记忆力很有帮助。外出购物或出差时列一个清单，或将需要紧急处理的事情写在便签上……都是一些辅助记忆的好方法。
◆心态健康：良好的情绪有利于神经系统与各器官协调统一，使生理代谢处于最佳状态，从而反馈性地增强脑细胞活力，对提高记忆颇有裨益。保持健康心态，多与人进行沟通，还可以降低患健忘症的风险。参与社会活动可减轻心理压力，也能保持思维活跃。
◆运动护脑：有氧运动是维护大脑健康的有效方法。散步、骑单车、游泳或者舞蹈都能增强脑部血流量，刺激脑细胞生长，从而延缓记忆衰退。运动还能降低患老年痴呆症的风险和影响。练习冥想或瑜伽也是不错的选择，不仅能缓解痛苦和压力，体验到身体愉悦的感觉，同时还使思维清晰、记忆力增强。
◆良好习惯：
生活规律：大脑中存在着管理时间的神经中枢——生物钟。无沦生活、工作、娱乐及饮食都要遵循规律，以免造成生物钟紊乱，导致记忆力下降。
保证睡眠：从睡眠角度讲，要保证质量和时间，睡眠时，脑细胞不像白天那么活跃，消耗的能量得以补充。
少吃甜食和咸食：从饮食角度讲，对记忆能力造成不良影响的元凶是甜食或咸食。而多吃富含维生素、矿物质、纤维素的蔬菜、水果，可以提高记忆力。美国康纳尔大学研究表明，用苹果配合均衡的膳食，能预防由脑细胞损伤引起的老年性健忘症。多吃菠菜、豌豆、谷麦等富含叶酸的食物，以及三文鱼、鲑鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类，能够降低患老年痴呆症的风险。此外，银杏叶提取物能提高大脑活力，对记忆能力也有一定帮助。
◆游戏益智：
现代神经心理学认为，大脑内存在多个独立的记忆系统，由不同的大脑结构掌管，有的分管语言文字，有的分管操作。虽然老年人对语言文字的记忆能力下降较快，但其他记忆功能相对平稳。因此，闲暇时间做点益智游戏，十分利于大脑健康。当然，心理承受能力不强的老年人，要用平常心来对待游戏，避免激动或受到刺激。
（5）7种有助于提高记忆力的食物
有些食物不仅能增加能量，还有助于提高记忆力。
1.卷心菜：卷心菜中富含维生素B，能有效地预防大脑疲劳，从而起到增强记忆力的作用。
2.大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。
3.牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。
4.鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。
5.蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
6.木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
7.杏子：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。
贴士
1．脑健康检查前应注意哪些？
◆ 体检前一天禁食辛辣食物，戒酒，放松心态。
◆ 体检当日穿着易于穿、脱的宽松衣物。精神放松。
◆ 体内带有心脏起搏器、人工瓣膜、角膜的患者，或有体内金属异物的部位，不能做磁共振成像检查。
◆ 对对比剂过敏的要在病历上注明并告知核磁检查室工作人员。
2．哪些情况需要做脑健康检查？
◆ 年龄40岁以上者。
◆ 处于“亚健康”状态者。
◆有脑血管病危险因素者：三高者、动脉硬化、短暂性脑缺血发作（小中风）、代谢综合征、长期吸烟、长期饮酒者。
◆有肢体无力或麻木者（即使是短暂无力或麻木也包括）。
◆头痛、头晕者、耳鸣者。
◆情绪不佳、睡眠不好者。
◆记忆力下降者。
◆有颈椎病者。
3．脑健康体检查什么？
◆量体重：肥胖负担，易诱发心脑血管疾病；消瘦则会免疫力下降。
◆测血压：血压经常处于高峰或波动中易引发脑梗塞、冠心病。
◆查肝功：及时发现肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等。
◆查血糖、血脂：必要时查糖化血红蛋白。
◆查眼底：眼底动脉硬化的程度，可测知脑的病理改变，帮助颅脑疾病的诊断。
◆神经系统检查。
◆神经心理评估（心理健康检查）。
◆磁共振成像检查：直接作出横断面、矢状面、冠状面和各种斜面的体层图像，在神经系统疾病的诊断方面有其突出的优越性。
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