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“茶”自古以来就是老百姓的生活，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，在南方这句话再普通不过了。记得小时侯，每天早晨一起床，祖母清洁过台案桌椅，再将茶盘茶壶茶杯涮洗一遍，放一把茶叶沏上一壶茶，供家人随时解渴，邻居客人造访也可随时奉上一杯。
千百年来，茶走进了人们的生活，成为生活必需品。人们对茶的认识日益加深，在中国有人称茶为百病之药，在日本茶被称为神草，“非典”以后茶引起全球科学家的关注，喝茶祛病延年的论断层出不穷。
茶太神奇了，茶又太平常了。汉字是像形文字，汉字的构成凝聚了古人超凡的睿智。茶字拆开来，是二十加八十八，等于一百零八，隐喻喝茶有益健康、延年益寿，可让人活到一百零八岁。“茶”字还可以拆成“人在草木之间”，说茶是将人和自然融为一体的圣物。林清玄曾写过一本《平常茶非常道》，在林清玄眼中“人在草木之间”的“茶”，其道最高境界是天人合一。他认为茶在一个层面上是象征性的东西，“它象征人跟天地，跟这个世界，跟境界的一种关联。”“人生有很多起落，经过滚烫的开水烫过以后，才知道人生的滋味，知道天人合一的境界，才会发现跟这个世界的草木没有分别才会进入茶的境界。”品茶就是品人生、品自己。
于丹在谈到茶时表达了对林清玄老师的崇敬：“我在林老师的茶乡里悟到了太多。我说我懂得了有一种感恩的心情叫做林清玄。林老师让我懂得了品茶，现在我每天早晨把阳光放在茶叶里，一盏香茶隐隐滑升，一种馥郁缭绕在舌尖，在鼻息里，那种气让我一天身心柔软、宁静、从容。
鲁迅说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”鲁迅的感受让我们从玄妙的圣坛上回到地面，尽情地享用大自然赐予我们的茶吧。
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