危及人体生命健康的十种境遇(4)
7.食物中毒
遭遇食物中毒,即使是户外行家也无能为力。如果吃了变质的或者未煮熟的肉,可能会导致很多疾病,包括感染大肠杆菌或者沙门氏菌。食用某些植物或者昆虫也可能会中毒。食物中毒后,以下症状可能会出现:
更糟糕的是,以上情况还会加剧饥饿和脱水概率。为了预防食物中毒,最好把生肉都煮到熟为止,如果不确定煮多久的话,那就越久越好。不要吃那些不是亲手采摘的食物,或者是发现时已死的动物尸体。即使是公路上刚被压死的动物尸体上也可能携带有害病菌。
如果不得不吃昆虫和植物的时候,记得远离那些色彩鲜艳、有刺激性气味或者有荆棘或刺的家伙——这是大自然已经做好的“远离我”记号。吃昆虫的时候,记得拔掉它的四肢和头部,煮熟或者烧烤它的躯干并食用。我们可以用一般可食性原理测试植物:在你的手腕处摩擦该植物,并且在嘴里含一小块,看看你是否会有反应。如果它尝起来实在很苦,或是你的身体出现皮疹或者肿胀,那就不要吃。
8.水源性污染
无论在任何恶劣情况下,水都是最重要的资源。如果没有水,人活不过一周。清洁的水资源尤其重要。清澈的河流和湖泊可能看起来很干净,但是里面有无数的细菌。如果不进行净化,喝了细菌或病毒将导致极其严重的疾病。清澈的泉水可以不经过净化就放心地饮用,但是在生死关头,切记慎之又慎。
把水煮沸至少十分钟再饮用可以避免感染水源性疾病。在大多数农村地区,喝雨水也没事,因此如果需要的话可以储存一些使用。但令人担忧的是,世界上大多数地方都有垃圾污染,所以要根据实际情况,最好用铝罐、玻璃缸或者大的贝壳把水煮沸后再饮用。
另外一种净化水的方法就是使用净化剂。净化剂的化学成分一般是碘或氯。很脏的水一般需要较多的净化剂来净化,并且要至少净化半小时才能达到最佳效果。如果无法加热,最好用类似于布条的东西对水进行过滤。喝温度比较高一点的水也是安全的,因此温度较低的山泉水,可以先等其被阳光照射一段时间后再饮用。
( 在娱乐网)
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