最荒诞的是，当我们聊起“黄鳝梗”时，其实聊的从来不是黄鳝本身。它是对“流量焦虑”的调侃：主播为了火什么都敢做，网友为了乐什么都敢传；它是对“网络记忆”的共鸣：那些曾经刷屏的热点，最后都变成了一句轻飘飘的“梗”，不管当时多轰动，过后只剩几句玩笑；它甚至是对“底线”的试探——当我们笑着说“黄鳝”的时候，其实在悄悄问自己：“网络里的边界，到底在哪里？”
现在再吃黄鳝面的时候，我偶尔会想起这个梗。热气氤氲里，面条上的黄鳝段泛着油光，和网络里的“黄鳝”全是两个样子。可就是这样两个毫关联的东西，被网络拧成了一根线——一边是烟火气的日常，一边是虚拟世界的荒诞。网络最擅长的，就是把“不相关”变成“有关系”，把“严肃”变成“玩笑”，把“一件事”变成“所有人的梗”。
有时候我会想，“黄鳝梗”能留这么久，是不是因为它藏着某种“真实”？我们都见过为了流量博眼球的人，都刷到过标题党，都在群聊里接过“懂的都懂”的梗——“黄鳝”不过是把这些情绪装在了一个具体的容器里，让我们能笑着说出那些说不出口的“荒诞”。
夜宵摊的老板喊一声“黄鳝面好了”，我回过神，夹起一筷子面。面汤的热气模糊了眼镜，我突然觉得，其实“梗”从来都不是目的，它是网络时代的“接头暗号”——你说“黄鳝”，我懂；你说“懂的都懂”，我也懂。我们用梗裹住那些复杂的情绪，像用辣椒裹住黄鳝的嫩，然后一起笑着吃下去，不管里面藏着多少荒诞。
风里飘来隔壁桌的笑声，有人喊“再加点辣”。我低头喝汤，汤里的黄鳝段在碗里转了个圈，像网络里那些转来转去的梗——明明是普通的东西，却被赋予了不该有的意义，可你不得不承认，它就是这么活在了我们的记忆里，带着点烟火气，带着点荒诞，带着点只有网络时代才懂的共鸣。