提 纲
一、水是生命的摇篮
1．生命三要素
水、空气和阳光是生命三要素，至少地球上的生物都离不开。
★水是生命体的组成部分，并能储存运送营养物质和废物；
★空气中的氧气是点燃生命之火的助燃剂；
★阳光带来温暖和光明。
2．水的基本性质
（1）水是一种溶剂，与生命有关的绝大部分物质都溶于水；
（2）水是中性的溶剂，水不和其他物质发生生物性化学反应，对任何一方都是安全的；
3．水的基本功能
（1）中性溶剂就是水的最基本的功能。
★输送营养物到各个器官和组织；运送废物到排泄器官；运送药物到病灶部位。
★补充细胞、组织、血液等体液。
（2）其他附加给水的营养功能、保健功能都是可有可无的鸡肋。
★人摄取营养的主要途径是食物，不是水；
★人获得保健和医疗支持靠药物和食物。
4．我们最需要水为我们做什么？
（1）维持生命
★人身体所有的组织都是由水组成的，按比重来说，在婴儿期，水占80-85%，成人期占70-75%，中老年期占60-65%，老年期在60%以下，最低不会低于50%。显然,随着年龄的增长，人体内的水分在不断流失，而这正是人过早的衰老、死亡的原因，若脱水20%就会有生命危险。如果离开了水,人体的一切为之紊乱、停止，生命将不复存在。
★人体内的水分，脑髓含水75%，血液含水83%，肌肉含水76%，连坚硬的骨胳里也含水22%！人体一旦缺水，后果是很严重的。
缺水1%-2%，感到渴；
缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；
缺水15%，往往甚于饥饿。没有食物，人可以活较长时间（有人估计为两个月），如果连水也没有，顶多能活一周左右。
（2）清洁卫生
1）洗涤、沐浴
2）清洁环境、加湿
（3）改善生活
1）品茗饮茶
2）美酒、饮料：已经不是概念意义上的水，是利用水的溶剂作用的饮品。
